antipasti

Eggah

Oggi torneremmo indietro nel tempo, un altro pregio del cibo! Non solo ci fa conoscere paesi lontani e culture diverse, ma ci insegna anche la storia, perché anche una semplice frittata, prima di essere chiamata tale ha avuto antenati da altri paesi lontani. Parente lontano dei nostri sformati e delle tortillas spagnole, le Eggahs sono… Continue reading Eggah

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antipasti · ricette

Fiori di zucca ripieni e fritti

Un antipasto molto facile da preparare e sopratutto molto gustoso. L'ingrediente principale sono i fiori di zucca, o zucchina, che in questo periodo sono comunque di stagione quindi facili da trovare. Ovviamente non sono poi così light perchè sono immersi nella pastella e poi fritti 😛 ma come in tutte le cose si può ottenere… Continue reading Fiori di zucca ripieni e fritti