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Filetto di orata, marinato allo zenzero in guazzetto di cozze e peperoni.

  Iniziamo dal principio. Il mercato, un posto magico dove qualsiasi cosa mi affascina. Le materie prime, i profumi i colori, le urla dei pescivendoli e le litigate delle vecchiette per chi è prima in fila. E' venerdì ed ormai la mia vita è cambiata, sono cresciuta e alla spesa ci penso io, anzi forse… Continue reading Filetto di orata, marinato allo zenzero in guazzetto di cozze e peperoni.