primi piatti · ricette

Tagliatelle alla matriciana di Melanzane

Ultimatene mi sto cimentando sempre di più nella preparazione dei primi, sarà perchè sono una vera amante della pasta 😛 la amo in qualsiasi modo, eccetto alla bolognese!!! Non so il motivo, ma da sempre non riesco a mangiarla 😦 che poi a dirla tutta, la pasta con il ragù bianco, quindi solo soffritto e… Continue reading Tagliatelle alla matriciana di Melanzane

Annunci
primi piatti · ricette

Fusilli con favette e prosciutto

Mi scuso in anticipo per la scarsa qualità della foto, come ogni volta, ma devo ancora trovare la giusta posizione e il giusto piatto per fotografare i mie piatti. 😦 Oggi voglio presentarvi un primo piatto con un legume di stagione, ovviamente usato fresco,  la "fava", e insaporito con del prosciutto crudo. Non avevo mai… Continue reading Fusilli con favette e prosciutto